跟着五一假期行将到来，许多东说念主也运转有新的全球旅行成见。但在国外去哪儿吃、那处的餐馆贞洁，如实一直是困扰中国旅客全球旅行的一个要津痛点。

针对这一痛点，好意思团有了新处理有商量：4月25日，2025黑珍珠餐厅指南港澳台及国外地区授奖盛典落地新加坡。好意思团方面线路，将通过“AI+榜单”助力餐饮品牌跨境策动，帮全球华东说念主寻找宇宙好意思食。

跟着出境旅游的郁勃发展与华东说念主社群的全球流动，“中国胃”与“宇宙味”的碰撞愈发持续。可是，好多时刻这种碰撞并非老是和谐的共识——一些国外中餐常被诟病“不正统”，国际榜单评比的好意思食也相同与国东说念主的味蕾期待相去甚远。

在此布景下，好意思团“黑珍珠餐厅指南”初度国外发布会在新加坡落地，不仅记号着中国好意思食榜单追究走向国际舞台，更意味着全球餐饮有了“中国圭臬”：要是说中餐全球化的上一个阶段是餐厅的物理迁徙，那今天的黑珍珠榜单加快国际化，便是在匡助构建从华东说念主视角动身的全球好意思食对话桥梁。

尽管中国好意思食文化滚滚而至、种类丰富，但必须承认，一直王人未变成一个具有全球影响力的界说圭臬。在这种情况下，中餐品牌念念要更多地被看见，必须有一套大致与国际“接轨”的评价体系。

从报说念来看，“黑珍珠餐厅”与传统的餐饮榜单不同，它并非通俗地将中餐厅推向国外，其评审体系涵盖“烹调出品、作事环境、传承转变”三大维度。何况，如今这场以“中国味蕾”为中枢的评比活动，不仅为东南亚的餐饮市集注入了新的活力，更在全球畛域内修复了一套以东方味觉为内核的好意思食评价体系，也让更多的全球不同菜系得到了被中国市集消耗者们看见的契机。

事实也解说榜单走出去的进击性。好意思团方面流露数据表现，2024 年跨境游餐饮消耗中，超半数中国旅客偏好缜密餐饮体验，“黑珍珠”正在成为国外消耗新地标。以2025年春节假期为例，有超85%的国内用户在出游前浏览查询国外黑珍珠餐厅关系信息。现在好意思团、群众点评的作事已解除国外170多个国度，近1000个城市的商家，打造的“吃住行游”矩阵化榜单体系，不仅助力消耗者高效决策，也为优质商家开采了策动主场。

此外，AI技能校阅也带来了更多可能性。依托海量数据与AI技能，好意思团等平台有契机构建起“智能保举+跨境作事”的生态链，提高用户与商户的衔接效果。当中国旅客成见赶赴新加坡时，AI不错飞快通过用户过往的消耗偏好瞎想出行阶梯，或者凭证用户的就餐需乞降场景遴荐餐厅和预定行程，甚而匡助用户入住货仓、得到及时天气情况等。

正如好意思团副总裁、到店餐饮功绩部总司理魏巍所言，在昔时跟着AI技能的加执，咱们把在物理宇宙里的好餐厅、好货仓、好景点比作在物理宇宙里的妍丽珍珠，咱们的榜单和AI就像把珍珠串起来的项链，匡助用户和优秀的餐厅、景点、货仓完成更高效果的结合。这些王人是在“鼓励全球好意思食文化的和谐与转变，助力中外餐饮市集提高智能化水平。”

站在更远大的视角来看，在全球化碰到逆流的今天，黑珍珠一经不仅是为中国品牌出海提供平台，亦然通过好意思食这项东说念主类最陈腐的共同话语去搭建起柔性的对话通说念。在餐厅这么的看起来细碎的生存场景中，其实也正在编织着一张东说念主与东说念主疏通交流、文化互信的网罗。

好意思食当作闲居生存的进击构成部分，偶合能以“软性”的阵势传递价值不雅念。榜单的存在，不仅大致让中国门客学会用黑珍珠圭臬观赏西班牙海鲜饭的火候掌控，也大致启发法国的厨师参议淮扬刀工对摆盘的启示。当这一切发生，好意思食也就杰出了通俗的充饥之需，成为娴雅互鉴的弁言。

在中国餐饮企业频年来纷纷开启全球化出海征途确当下，亦然时刻鼓励好意思食的中国评价圭臬走向全球了。关于全球餐饮业来说，经由“中国味蕾”筛选过的餐厅和榜单，昔时也必将能为餐厅乃至中外餐饮文化的和会互通带来新的念念象空间。（文/陈洋）

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